18+

Как выйти замуж за иностранца
~fordating.ru~
форум

Женский форум Азбука дейтинга

Воскресенье, 01.11.2020, 04:18 ॐ

Привет, Идущий мимо всего хорошего!

обращение к новеньким! Подсказки о работе форума · Регистрация

Активные темы форума · Мобильная версия ·
Поиск на форуме


  • Страница 50 из 50
  • «
  • 1
  • 2
  • 48
  • 49
  • 50
Архив - только для чтения
Женский форум - как выйти замуж за иностранца » Для нашего живого общения с ~Новичками~ Болтаем о том, о сем! ))) » СЕЙФ для хранения тем из всех открытых разделов форума » Всем приятного аппетита или готовим вместе!
Всем приятного аппетита или готовим вместе!
Katerinka
Дата: 05.12.2014, 16:50, местоположение: Финляндия, Сообщ. № 981
Звезды сами падают в руки

Королева
Сообщений: 4656 Offline
Я такое не пробовала или не помню. Я встречала рецепт по советскому госту,но не делала. Я,кстати,собираю рецепты выпечки,буду рада любым новым

Россыпь смешинок с любовью в глазах - самое лучшее в мире лекарство!

 
Leticia
Дата: 05.12.2014, 19:29, местоположение: Италия, Сообщ. № 982
Наслаждаюсь жизнью)

Доверяем
Сообщений: 281 Offline
Всем привет! Выкладываю рецепт одного из моих любимых пирогов для тех кто любит выпечку с творогом. Пирог называется "Буренка".

Ингредиенты:
Для шоколадного слоя:
200 г темного шоколада
125 г сливочного масла
1 ст. сахара
щепотка соли
2-3 яйца
0,5 ч.л. разрыхлителя (я беру дозированный пакетик)
1 и 1/4 ст. муки
Для творожного слоя:
400 г творога (использую мягкий сыр рикотта)
1 банка сгущенного молока с сахаром (если нет сгущенки, я использую густые сливки для готовки)
1-2 яйца
2 ст. лож муки
ванилин

Как приготовить:
Форму выложить бумагой для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом.
Творог растереть с яйцом и ванилином. Добавить сгущенное молоко и муку, хорошо взбить. Творожный слой готов.

Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной «бане». Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
Размягченное масло растереть с сахаром и солью в пышную массу. Ввести по одному яйца, каждый раз взбивая до однородной массы. Добавить шоколад, взбить до однородности. Затем добавить муку и снова хорошо взбить. Получается великолепное ароматное шоколадное крем-тесто.

Выложить в форму около 1/3 шоколадного теста и разровнять. Далее выложить шесть ложек творожной массы, сверху снова шоколадное тесто и т.д. Затем ножом провести по смеси зигзагообразную линию (можно и не один раз), так, чтобы получился мраморный рисунок, но не касаться при этом дна. Чаще всего я просто выкладываю шоколадный слой, а на него творожный, чтобы последний хорошо пропекся.

Выпекать при 170-180С минут 45. Готовность проверить зубочисткой (на ней могут быть крошки, но не сырое тесто).
Прикрепления: 1177665.jpg(73.1 Kb) · 1635163.jpg(56.1 Kb) · 8901646.jpg(53.3 Kb)



Нина


Сообщение отредактировал Leticia - Пятница, 05.12.2014, 19:31
 
Happy_Wife
Дата: 06.12.2014, 01:20, местоположение: Российская Федерация, Сообщ. № 983
IrinkaSolnce

Принцесса))
Сообщений: 2415 Offline
Цитата Katerinka ()
Имбирное печенье

Катюш, спасибо за рецепт. оч хочется попробовать испечь



Улыбка, посланная мной другому, облетает земной шар и становится моим счастьем.)
 
Gata
Дата: 06.12.2014, 12:09, местоположение: Российская Федерация, Сообщ. № 984
Счастлива!

Принцесса))
Сообщений: 3707 Offline
Кать, я пекла по госту, меня не впечатлило. Но я же говорю, на меня равняться низзя, я привередливая :*
Нина, спасибо за рецепт Буренки, я такой никогда не встречала, надо тоже попробовать.
 
Katerinka
Дата: 06.12.2014, 14:28, местоположение: Финляндия, Сообщ. № 985
Звезды сами падают в руки

Королева
Сообщений: 4656 Offline
А у нас нет творога *обиженно ушла рыдать в сторонку*

Россыпь смешинок с любовью в глазах - самое лучшее в мире лекарство!

 
Gata
Дата: 06.12.2014, 14:36, местоположение: Российская Федерация, Сообщ. № 986
Счастлива!

Принцесса))
Сообщений: 3707 Offline
в тему имбирного печенья красивое видео процесса и разрисовки Christmas Gingerbread Cookies
 
Gata
Дата: 11.12.2014, 19:22, местоположение: Российская Федерация, Сообщ. № 987
Счастлива!

Принцесса))
Сообщений: 3707 Offline
Вобщем, вдохновили вы меня своими пряничными домиками и имбирным печеньем. Катя так смачно описывала как муж пухнет от голода, уплетая за обе щеки имбирных ангелов, что мне тоже захотелось их попробовать.
Напекла я печенюшек и даже разукрасила, как смогла. Где-то на пятидесятой печеньке кривые руки становятся немного ровнее ahaha
Делать печенье минут 30, печется со скоростью света (у меня электродуховка с обдувом), аромат закачаешься, вкус - не описать словами. Ребенок мычал от удовольствия (микс из специй дает невероятный вкус, печенье тает во рту). Вот это и будет мой must have дома.

Делала по этому рецепту:

ЗЫ: у меня было мало меда, сл-но и муки я положила меньше грамм на 200, но из этого кол-ва у нас получилось 63 печеньки.

Имбирное печенье. Рецепт в оригинале.

- 100 г сахара,
- 160 г меда,
- 525 г муки,
- 125 г сливочного масла,
- 1 яйцо,
- 1,5 ч л соды,
- 1,5 ч л молотого имбиря,
- 1,5 ч л молотой корицы,
- 1 ч л молотого душистого перца,
- 1 ч л молотой гвоздики.

Для глазури:
- 1 белок,
- 150 г сахарной пудры,
пищевые красители, сахарные украшения.

Гвоздику и душистый перец перемолоть в кофемолке в порошок. В кастрюлю с толстым дном положить сахар, мед и все специи. Доводим до кипения, снимаем с огня и сразу добавляем соду, нарезанное на кусочки сливочное масло и размешиваем пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку. Хорошо и быстро размешиваем. Тесто получается похожим на пластилин и немножко даже жидковатым, таким оно и должно быть. После остывания оно станет очень пластичным. Раскатываем его в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем любыми формочками фигурки. Особенно актуальны звездочки, снежинки и пряничные человечки. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга и выпекаем при 180 град. до золотистого цвета. Аромат по дому....неописуемый.

Пока печется печенье, готовим глазурь. Взбиваем в пену белок, постепенно добавляем сахарную пудру. А можно вместо белка добавить лимонный сок. Если нужно добавляем краситель. Перекладываем глазурь в корнетики из бумаги, делаем маленькие надрезы и украшаем наши печеньки. Можно остывшие, а можно и теплые. Хорошо высушиваем перед тем как положить в коробочки.

PS: от себя добавлю: глазурь сохнет в теч часа не более. Печь быстрее, чем разрисовывать. По опыту могу сказать, что за неимением конверта и нормального пакета, пользовалась в итоге пергаментом, делала из него кулечек, как для семечек, вот рисовать так оказалось удобнее.

и еще НЕ БОЙТЕСЬ добавить в тесто душистый перец и гвоздику, именно они в купе с корицей и имбирем дают этот невероятный аромат и вкус


Ну и наш результат на фото.
Прикрепления: 1460765.jpeg(134.8 Kb)


Сообщение отредактировал Gata - Четверг, 11.12.2014, 19:26
 
Katerinka
Дата: 11.12.2014, 23:44, местоположение: Финляндия, Сообщ. № 988
Звезды сами падают в руки

Королева
Сообщений: 4656 Offline
Ира,получается,что вместо сиропа-мед и плюс перец. Отлично получилось! Не сильно липло к столу? Я держала предварительно в холодильнике,отлично было.
Да,я ж тебе говорила-легко,быстро,вкусно. Доця помогала формы вырезать? Весело было?
Печеньки загляденье! Молодцы девочки


Россыпь смешинок с любовью в глазах - самое лучшее в мире лекарство!

 
Gata
Дата: 12.12.2014, 10:50, местоположение: Российская Федерация, Сообщ. № 989
Счастлива!

Принцесса))
Сообщений: 3707 Offline
Цитата Katerinka ()
Ира,получается,что вместо сиропа-мед и плюс перец

да, за неимением нужного кол-ва меда, вспомнила тебя и нашла старое варенье, наковыряла там сиропа немного. Тесто к столу не липло, мукой ничего не посыпала, ни скалку, ни стол, единственное, выпекала на пергаменте, так удобнее. Лепилось и раскатывалась тесто на ура. Дочка помогала, ага, счастью не было предела. Спасибо, Катюш, за наводку. rose
 
Katerinka
Дата: 12.12.2014, 13:36, местоположение: Финляндия, Сообщ. № 990
Звезды сами падают в руки

Королева
Сообщений: 4656 Offline
Я все печенья пеку на пергаменте,поэтому и не говорила о нем,для меня это как бы само собой ))))
вот вчера было мало мяса,не знала что с ним делать. Поэтому оставила тушиться минут на 40, дома ничего не было. Поэтому поехала в магазин,думаю-по дороге решу что готовить. Купила спагетти,соленые огурцы,томат.
Приехала,пожарила лук,быстро поставила спагетти.
В лук вылила мясо с бульоном,туда же томат,посыпала муки,специи. Потушила пока загустело. Получился соус. Рецепт голодных 90-х моей семьи когда 200 г мяса на трех человек.

Я была уверена,что такое мои мужчины в рот не возьмут. А они не просто ели с удовольствием,так еще сегодня просят. А я дурочка извращалась им соусами. Оказалось,что нужен был просто томат! Никогда не пойму мужчин


Россыпь смешинок с любовью в глазах - самое лучшее в мире лекарство!

 
Success
Дата: 12.12.2014, 13:54, местоположение: Великобритания, Сообщ. № 991
Звезды сами падают в руки

Принцесса))
Сообщений: 9731 Offline
у меня сегодня морковь кончилась и спагетти. Вот сижу думаю. Есть свекла для борща,но морковки нет mda Пока мясо варю. не помню,есть ли в нашем магазинчике морковь. Эх,придётся сходить. :v Погодка правда сегодня солнечная,прогуляюсь)
Ириш,печеньки очень красивые вышли у вас с дочкой. Молодцы good



 
Gata
Дата: 12.12.2014, 20:14, местоположение: Российская Федерация, Сообщ. № 992
Счастлива!

Принцесса))
Сообщений: 3707 Offline
Цитата Katerinka ()
Никогда не пойму мужчин

по-моему, им чем проще, тем вкуснее)
Цитата Success ()
Ириш,печеньки очень красивые вышли у вас с дочкой. Молодцы

спасибо, дочка в школу взяла немного, там соседка по парте все выклянчила, и попросила дочку в понедельник еще принести, если мы не съедим)))

Девочки, что вы будете готовить на Рождество/Новый год? Извечный вопрос. Одно и тоже уже надоело, деть просит оливье (куда ж без него mda ), а вот что вы новенькое готовите, не из типичных русских блюд, а=ля сельд под шубой и пюре с курицей/отбивными.
 
Katerinka
Дата: 12.12.2014, 21:27, местоположение: Финляндия, Сообщ. № 993
Звезды сами падают в руки

Королева
Сообщений: 4656 Offline
Ира,запеки мясо целиком как буженину. Оно и вкусно и диетично. Кисло-сладкий соус туда отлично пойдет.Поизвращайся с салатами. Мы делали с подругами-салат был заправлен маслом (с майонезом некрасиво) и разложен каждому в стакан для виски (низкие квадратные такие). Смотрится очень нарядно.
Сделайте картошку с кожурой в духовке,это очень сочно. Да и намного быстрее и вкуснее чем пюре. Если не знаешь как-напишу.
Сделайте паштет шариками, или фаршированные яйца. Это дети любят и всегда улетает со скоростью света.


Россыпь смешинок с любовью в глазах - самое лучшее в мире лекарство!

 
Katerinka
Дата: 12.12.2014, 21:32, местоположение: Финляндия, Сообщ. № 994
Звезды сами падают в руки

Королева
Сообщений: 4656 Offline
Я буду делать картоху,окорок у меня в соли уже как раз 2.5 недели. К нему брусничное варенье (мы в Швеции так ели,неимоверно вкусно). Запеканку из брюквы и из моркови (это традиционные местные блюда). Мясо под шубой и все. Я не хочу гостей. Так что скромно. Терпеть не могу потом три дня доедать.

Россыпь смешинок с любовью в глазах - самое лучшее в мире лекарство!

 
Женский форум - как выйти замуж за иностранца » Для нашего живого общения с ~Новичками~ Болтаем о том, о сем! ))) » СЕЙФ для хранения тем из всех открытых разделов форума » Всем приятного аппетита или готовим вместе!
  • Страница 50 из 50
  • «
  • 1
  • 2
  • 48
  • 49
  • 50
Поиск:



Активные темы форума · Поиск на форуме ·