|
Всем приятного аппетита или готовим вместе!
|
|
Машутка
| Дата: 05.01.2012, 19:16, местоположение: Украина, Сообщ. № 421 |
 Знакомлюсь с вами
 Вышла замуж) Ушла с форума |
У нас такой рецепт :
1.Сельдь
2.лук
3.картофель
4.морковь
5.буряк
а яйцо , если хочется сверху украсить , то нужно натереть на мелкой тёрке и посыпать сверху.
О гранате впервые услышала .
Маша
|
| |
| |
Hibiscus
| Дата: 05.01.2012, 19:43, местоположение: Соединенные Штаты, Сообщ. № 422 |
 Влюбилась в жизнь))
 Доверяем |
Quote (tanya) У нас такой рецепт : 1.Сельдь 2.лук 3.картофель 4.морковь 5.буряк
Я тоже была удивлена яйцом в шубе т.к. я никогда не использовала. Лук и гранат,яблоко я тоже не использовала никогда но можно попробовать всё.
Моя шуба это по 2 чередующихся слоя всех компонентов и селедки в том числе.Порядок слоев не имеет большого значения НО сельдь надо ложить на слой картофеля.  Он пропитается рыбьим жиром и это вкусно. Моя шуба всегда получается очень нежной и уходит на ура.
Здесь нет в магазинах селёдки,икры и нашего творога и многих наших круп...и
Амеры не едят печень,холодец, селёдку и даже не знают что это такое так же как и любую икру. Я купила в рус.магазине селедочку и мы с сыном ее умяли быстренько с картошечкой. Амер на нас смотрел сочувственно а потом рассказал об этом маме и та была удивлена. Они даже не знают какая она на вкус.
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.
/Ф. Раневская/
|
| |
| |
Властелин_Колец
| Дата: 05.01.2012, 20:24, местоположение: Российская Федерация, Сообщ. № 423 |
 Осваиваюсь здесь
Вышла замуж) Ушла с форума
|
Всем спасибки!  Тока не удаляйте плиз!
Вышла замуж) Ушла с форума)
|
| |
| |
Lumargo
| Дата: 05.01.2012, 21:29, местоположение: Украина, Сообщ. № 424 |
 Звезды сами падают в руки
Вышла замуж) Ушла с форума
|
Quote (Lidiya) Амеры не едят печень,холодец, селёдку и даже не знают что это такое так же как и любую икру.
Ага, Лида! Мой тоже не ест. И рыбу, если там хоть одна косточка есть.  Посему вся икра -- моя! И соленая семсга -- тоже вся моя! А шубу сейчас не делаю и салаты с рыбой тоже -- не любит, и не понимает. А я не ем некоторое из того, что он готовит. Ту же индейку на рождеству, фаршированную какой-то смесью черно-белого хлеба и чего-то там еще. Или митлоф -- ну не мое это. Зато пиццу он делает отменную, и тесто сам делает причем с сыром и специями в тесте, все мои друзья в восторге. Ну и правда вкусно, и не сравнится с заказной.
Зато он обожает наши пельмени, ест гречку с удовольствием, и много наших украинских и русских блюд уплетает. Оливье лопал еще как А вообще мне поваезло, что он очень любит готовить, только боюсь растолстеть. 
Самая счастливая в мире женщина))
Сообщение отредактировал Lumargo - Четверг, 05.01.2012, 21:32 |
| |
| |
Lumargo
| Дата: 05.01.2012, 23:56, местоположение: Украина, Сообщ. № 425 |
|
Звезды сами падают в руки
Вышла замуж) Ушла с форума
|
Марина! Я возьму у него рецепт чуть позже. Завтра, наверное, и напишу здесь. Тебе по-английски подойдет?
Самая счастливая в мире женщина))
|
| |
| |
Lumargo
| Дата: 06.01.2012, 13:46, местоположение: Украина, Сообщ. № 426 |
|
Звезды сами падают в руки
Вышла замуж) Ушла с форума
|
Марина! Здесь рецепт, как описывает его Тим. Tsp -- это чайная ложка.
The Dough
This will produce a nice thick & chewy crust.
1C Luke warm Water (75*-85* F)
1Pkg Yeast (3 Tsp) NOT Tablespoons
-Mix and let stand 5 min.
---I just use my coffee mug.
To ensure good yeast add a pinch of sugar to get the littel yeasty buggers up and munching. Look for at least a little foam on top after 5 minutes.
MIX:
2 cups AP Flour
1 Tsp Sugar
1 Tsp Salt
Dash of crushed Basil
Dash crushed Oregano
Hand full of grated Parmesan (about 1-1.5 cup)
2-3 Tbsp Olive Oil
Add the Yeast water and mix until smooth. I use a fork, it works great.
-When Mixture is smooth add:
1-1.5C More Flour. Stop when the dough is ready to Knead. When the dough becomes tacky and slightly glossy its ready. I actually Knead in the last cup of flour so the next step is redundant.
-Knead Dough and let rise for 15 min. (or until 2x original bulk)
I use a ceramic Pizza Stone. Trust me it makes a difference.
-Grease Pizza Stone with Olive oil
-Roll dough to fit Pizza Stone
-Add favorite sauce and toppings
Самая счастливая в мире женщина))
|
| |
| |
Koala
| Дата: 06.01.2012, 16:15, местоположение: Украина, Сообщ. № 427 |
 Добрый Модер
 Волшебница |
Мне кажется это что то для выпечки, а не для раскатывания. Я тоже озадачилась этим 'стоун'
Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.
|
| |
| |
|
|
|
|
Hibiscus
| Дата: 06.01.2012, 17:31, местоположение: Соединенные Штаты, Сообщ. № 432 |
|
Влюбилась в жизнь))
Доверяем
|
1C это 1 кап(cap)
1cup=250мл
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.
/Ф. Раневская/
Сообщение отредактировал Lidiya - Пятница, 06.01.2012, 17:32 |
| |
| |
|
Lumargo
| Дата: 06.01.2012, 18:26, местоположение: Украина, Сообщ. № 434 |
|
Звезды сами падают в руки
Вышла замуж) Ушла с форума
|
Все правильно!
Керамическое блюдо -- на нем выпекается пицца. Тим специалшьно вез его аж из Америки и потом покупал плиту побольше, чтоб блюдо вошло в духовку.
Одна чашка -- 250 грамм. Все верно.
Тим говорит, поскольку это итальянская кухня -- в смысле пицца, то лучше сыры Пармезан и Мацарелла.
И пицца получается такая, как на рисунке выше. Ну а начинку там уж на что фантазии хватит. Мы часто экспериментируем -- пицца Гавайская, пицца с креветками, ананасы с колбасой и сыром и т.д. и т.п. Очень вкусно!
Тим передает всем привет, он очень рад, что заинтересовал рецепт. Он обожает готовить и еще больше обожает угощать друзей! 
Самая счастливая в мире женщина))
Сообщение отредактировал Lumargo - Пятница, 06.01.2012, 18:34 |
| |
| |
Властелин_Колец
| Дата: 06.01.2012, 23:04, местоположение: Российская Федерация, Сообщ. № 435 |
|
Осваиваюсь здесь
Вышла замуж) Ушла с форума
|
Кофейная ложка - это что-то среднее между чайной и столовой.
Вышла замуж) Ушла с форума)
|
| |
| |
|
Hibiscus
| Дата: 07.01.2012, 00:33, местоположение: Соединенные Штаты, Сообщ. № 437 |
|
Влюбилась в жизнь))
Доверяем
|
MIX:
Здесь продается специальный набор со всеми этими мерками и многими другими и стоит копейки.
2 cups AP Flour - 2 по 250мл
1 Tsp Sugar - это 5мл (2 чайные ложки,специально перемерила)
1 Tsp Salt-это 5мл (2 чайные ложки)
Dash of crushed Basil
Dash crushed Oregano
Hand full of grated Parmesan (about 1-1.5 cup) -1 cup-250мл
2-3 Tbsp Olive Oil- (1Tbs-15мл или 6чайных ложек) 30-45мл или 12-18ч.л.
Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на диеты, жадных мужчин и плохое настроение.
/Ф. Раневская/
|
| |
| |
|
|
MissRita
| Дата: 07.01.2012, 14:27, местоположение: Украина, Сообщ. № 440 |
 ИЗЯЩНЫЙ президент)
Вышла замуж) Ушла с форума
|
Доступно только для пользователей
Я как шампанское: могу быть игривой,а могу и в голову дать
|
| |
| |
. А мне еще интересно кофейная чашка- это примерно сколько мл? и можно ли пармезан заменить обычным твердым сыром или это принципиально?
но я думала, что и так все понятно 
